谈到卤味企业,我们不得不谈到周黑鸭,由于它是行业内的代表,在短短的时间里我们亲眼见证了其疯涨的市场占有率,并于11月11日胜利上市,我们不得不惊叹其培养出了如此炫目的造富神话。周黑鸭阅历了什么呢?下面代发礼品揭密周黑鸭生长之路。
一个菜市场里的小作坊,在短短19年时间内,生长为市值百亿的上市公司,41岁的武汉人杜汉武周黑鸭股份有限公司总经理走漏,将周黑鸭广告植入将于下一年暑期档推出的大片当中,“这部影片是卖座的系列片,用的是好莱坞一线明星”,两边如今挨近签约,“现已基本判定,下一年中国会引入这部影片。”这不是周黑鸭初次“触电”。把周黑鸭和文娱绑缚在一同的主见,始于2009年。杜汉武进入周黑鸭时,公司现已初具范围,出产完成了规范化,具有五六十家门店,年销售额到达了一亿多。但周殷实和从事卤制鸭类食品连锁业的别的同行相同,找不到那些终极疑问的答案,公司展开堕入了瓶颈。
为了把周黑鸭做成百年老店周殷实丢弃了最疾速的扩展办法—受权加盟。但周黑鸭如今为止,一切门店都是直营。周殷实对加盟方式的抵御源于2006年的一次失利阅历。其时周黑鸭一下在南昌开出11家加盟店,但不久就呈现质量和办理疑问,搞得乌烟瘴气,不得不高价收回了受权。改动发作在2009年,杜汉武加盟,在这个经历丰厚的工作经理人的率领开拓下,周黑鸭的百年老店之路逐步明晰起来。2010年,周黑鸭延聘了上海一家品牌筹划组织为公司定位—也即是答复那些如斯芬克斯通常横亘在通往百年老店之路上的终极疑问。
经过长达一年的调查和探究,这些终极疑问总算有了答案。这些答案中最主要的一条是—杜汉武特别强调说:“我们不是卖鸭脖子的!” “我们希冀不只称心顾客的口腹之欲,也带给他们精神上的称心。没有文化附加值的商品,就没有未来可言。要有周黑鸭的精神。是轻松的、文娱的、快乐的精神,(周黑鸭)最终是做这个。途径明晰了,但还需求开山搭桥的能手。
博得周殷实的信任以后,杜汉武开端闻风而动地重建周黑鸭品牌。2011年,周黑鸭从头规划了Logo等CI体系,对一切门店停止了大范围的改造。改造以后,周黑鸭门店的全体个性契合新的品牌界说,变得更为年青时兴,而周黑鸭对新店的选址和面积也愈加挑剔,杜汉武对周黑鸭的改造不只限于门店。为了改动消费者对卤制鸭类食品的低端成见,描写周黑鸭时兴文娱的品牌形象,杜汉武成心选择在高级商业中心开店。杜汉武的另一个胜利的推行战略,是“傍”上年青人汇合的时兴品牌。他自动找到钱柜和DQ,开出优惠的条件,请求和对方展开协作,杜汉武最美丽的一役,是为周黑鸭拿下了武汉地铁江汉路站的冠名权。武汉是周黑鸭的大本营,周黑鸭上一年8亿的销售额,有5亿都来自于武汉。
最后代发礼品小结:于2006年正式成立的周黑鸭公司,一路生长并非顺风顺水也有瓶颈时辰,依托着打造一个有影响力的品牌的执着信心,胜利的走到了今天。杜汉武今年的目的是争取超越10亿元!我们有理由置信他的目的定能完成!
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